[コンプリート！] 青花菜营养 183993-青花菜营养价值
青花菜護心又防癌 和花椰菜其實不一樣 一張圖秒懂營養差別 Ettoday健康雲 Ettoday新聞雲 新鲜蔬菜富含 水分、维生素、矿物质、膳食纤维（一般2%）和植物化学物（多酚类、萜类等） ，且能量低，是很好的日常健康食物，同时蔬菜也是 β胡萝卜素、维生素C、叶酸、钙、镁、 4 人 赞同了该回答 因为西兰花，上海青，菠菜这三类蔬菜里含有的微量营养素，大多数都是水溶性的，把它们放进热水里，煮沸时，热会使蔬菜的质地从脆脆地变成软软的，这个过程会使微 青花菜营养价值